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【消息】释迦果怎么判断熟没熟释迦果没熟怎么办

发布时间:2021-01-03 02:22:28 阅读: 来源:聚氨酯保温板厂家

释迦是一种很受欢迎的热带水果,又名番荔枝、佛头果,因外形类似佛像头部而得名。是中国台湾和南部热带地区的特有水果,在国内水果市场上可能比较少见。这种少见的水果你可能还不太清楚鉴别生熟。那么,释迦果怎么判断熟没熟?

释迦果怎么判断熟没熟

1、看顶端是否开裂

释迦果顶端开裂,用手轻轻一按就有糖分流出,这表示是已经成熟的。

而没有熟透的释迦果顶部根本没有裂口存在,而且用手捏的时候也不会有果汁流出。

2、看表皮颜色

释迦果表皮颜色很深,发黑,说明是已经成熟的。

那些没有成熟的释迦果,表皮则是鲜绿色。

3、触摸硬度

用手轻轻一按,较硬,或者根本捏不动,那是没熟的生果。

那些自然熟透的释迦果,手感则比较软,捏的时候比较有弹性。

4、掂一掂重量

没有熟透的释迦果,放在手里掂量时,会感觉比较重。

那些自然熟透的释迦果,拿在手里则分量较轻。

释迦果没熟怎么办

1、释迦果生吃不好吃,一定要熟软才吃。买回家后,若是生硬的,可用报纸包裹,喷些水,放一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。若没有全然熟透,反复这样操作即可。

2、切开的释迦果没熟,如果只是装在保鲜膜里密封,会造成果实呼吸困难,导致果实无法正常进行后熟作用。就是之后把果实由密封包装中取出后也没有办法软熟。建议将熟透的香蕉(未扒皮)和已经扒皮的释迦果放在一起,用保鲜袋密封。成熟的香蕉会释放很多乙烯(无害的),乙烯是催熟剂的一种,可催熟释迦果。

12 释迦是一种很受欢迎的热带水果,又名番荔枝、佛头果,因外形类似佛像头部而得名。是中国台湾和南部热带地区的特有水果,在国内水果市场上可能比较少见。这种少见的水果你可能还不太清楚鉴别生熟。那么,释迦果怎么判断熟没熟?

小贴士

释迦软熟后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右,可贮放7-10天。虽然果皮在冷藏较久后变转为黑色,但果实仍然可以缓慢的进行后熟,会变软。不要冰冻,冰冻会降低口感也会熟的慢。

注意,释迦若要放冰箱保存,需等到熟软后再放进冰箱冷藏室存放,否则易发生寒害,使果实变黑。软熟后的释迦存放于冰箱中可保存约5天。

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